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Curso de Aceites Esenciales: Esencias naturales y artificiales

15/08/2017 15:30

Fundación Rural informa que el próximo Martes 15 de agosto comienza un nuevo curso de capacitación gratuito denominado “Aceites Esenciales. Esencias naturales y artificiales”. El mismo tendrá una duración de tres encuentros, y se llevará a cabo los días martes 15, 22 y 29 de agosto, de 15.30 a 18.30 hs., en la Sede de la Fundación, ubicada en Av. Godoy Cruz 127, de Ciudad.

El curso, a cargo del Ing. Agr. Alejandro Gascón, tiene por objetivo que los asistentes conozcan las esencias naturales y artificiales de estos aceites esenciales y de fracciones aromáticas.

Está destinado especialmente a micro-emprendedores, docentes y alumnos de nivel medio de escuelas técnicas con especialidades en producción agropecuaria, producción agrícola y/o alimentación y público en general.

Durante el desarrollo del curso, se hablará sobre la situación actual del sector a nivel nacional y provincial. Definiciones legales y comerciales de aceites esenciales, aromas, fracciones aromáticas, oleoresinas, tinturas, aguas aromáticas y bálsamos, entre otros.

Se hablará sobre esencias naturales y artificiales, conceptos técnicos y de comercialización, las variables que afectan la calidad del material vegetal y de los productos obtenidos. Las nociones químicas elementales del grupo de los terpenos e hidrocarburos aromáticos, la estabilidad química y los criterios de Calidad.

Además, se explicará la hidrodestilación y el arrastre con vapor. Coobación. Rectificación. Cuidados y precauciones según material extractivo y previa o no desecación o secado. La extracción mediante solventes, expresión y difusión o efleurage. El Sistema Soxhlet. La estabilización y microencapsulación con la utilización de gomas vegetales emulsionantes. Usos y Experiencias locales.

Formas de inscripción:

  • Vía Internet:FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
  • Personalmente: Fundación Rural, Godoy Cruz 127, de Ciudad.
  • Por Teléfono: 4- 298728 o 4- 234228

El curso es gratuito y los cupos son limitados. Para más información, dirigirse a la Fundación o comunicarse a los teléfonos (0261) 4-298728 ó 4-234228, en horario de 8:30 a 12:30 y de 15:30 a 19:30 hs, de lunes a viernes.

(*) IMPORTANTE: Se recibirán inscripciones vía formulario web, personal o telefónica hasta 24 hs. antes del inicio del curso.
Se entregarán certificados de 7 a 10 hábiles una vez finalizado el curso, siempre que el alumno cumpla con las condiciones de asistencia.Ver aquí Normas de Cursado
A los mismos se les notificará via mail.

 

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