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Oferta de Cursos:

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Fundación Rural desarrolla un Programa de Capacitación basado principalmente en acciones formativas: constituidas por charlas y cursos de perfeccionamiento relacionadas con el ámbito rural, agrícola, agroindutrial y alimentario; y emprendedurismo y negociación. Estos cursos están dirigidos principalmente a emprendedores y pequeños agricultores que desean mejorar las técnicas productivas, a personas vinculadas con la vida rural y a público en general interesado en estas temáticas.

Es importante tener en cuenta que para el desarrollo de este programa, Fundación Rural se encuentra inscripta como Instituto Privado de Capacitación laboral (IPCL) ante la Dirección General de Escuelas de la provincia de Mendoza. Este registro permite otorgar certificados avalados por la Autoridad Escolar como forma de promover la capacitación y actualización de los alumnos para facilitar su inserción en el mundo laboral.

Este programa se realiza con el objetivo de contribuir al mejoramiento de las condiciones de vida del hombre de campo, brindando capacitación para el trabajo y fortaleciendo la enseñanza técnica para mejorar el conocimiento de los procesos productivos.

Además, la fundación aborda distintas temáticas con el objetivo de responder a las demandas de actualización de profesionales, estudiantes y docentes de la provincia a través de cursos relacionados con emprendedurismo, plan de negocios, marketing, financiamiento y otros temas de interés.

 

Producción Agrícola:
  • Hortalizas en pequeñas superficies.
  • Plantas aromáticas y medicinales.
  • Plantas aromáticas de cultivo doméstico
  • Poda de rosales y arbustos.
  • Labores culturales.
  • Cultivo bajo cubierta de hortalizas.
  • Polinización de frutales.
  • Introducción a la floricultura.
  • Huerta orgánica intensiva.
  • Huerta orgánica con técnicas permaculturales.
 Producción Animal:
  • Apicultura: Nivel I. Introducción a apicultura.
  • Apicultura: Nivel II. Manejo y producción apícola.
  • Apicultura: Nivel III. Sanidad Apícola.
  • Apicultura: Nivel IV. Gestión Apícola
  • Lombricultura
  • Cunicultura
  • Animales de granja
  • Avicultura
  • Alimentación y nutrición de abejas
  • Cría de caballos
  • Polinización de frutales con Apis melífera
Jardinería y diseño de espacios verdes:
  • Diseño de jardines para balcones.
  • Jardín Nativo I
  • Jardín Nativo II
  • Diseño de jardines.
  • Jardinería Xerófila.
  • Producción de Cactáceas
  • Poda de árboles, arbustos y frutales.
  • Poda y mantenimiento de rosales y arbustos.
  • Producción de plantas ornamentales en vivero.
  • Multiplicación de plantas: injertos y estacas.
  • Tareas de otoño en jardines.
  • Siembra y resiembra otoñal de césped.
Producción Alimentaria:
  • Aceites vegetales comestibles: usos y beneficios.
  • Aceitunas, pickles y escabeches.
  • Elaboración de productos cárneos: chacinados y salazones.
  • Elaboración de conservas y confituras.
  • Elaboración de deshidratados vegetales y aromáticas.
  • Producción de Encurtidos.
  • Enfermedades de Transmisión alimentaria.
  • Panificados caseros.
  • Rotulado nutricional de alimentos.
  • Degustación de miel mendocina.
  • Recursos aromáticos vegetales y fitoterapéuticos.
  • Cata de aceite de oliva.
Elaboración de bebidas: vinos, cervezas, licores y almibarados.
  • Elaboración de vinos tintos.
  • Elaboración de vinos caseros.
  • Elaboración de vinos artesanales.
  • Elaboración de Cerveza artesanal.
  • Elaboración de Espumantes: Champagne.
  • Elaboración de licores y almibarados.
Comercialización y emprendedurismo:
  • Emprendedurismo y creatividad
  • Cooperativismo
  • Plan de Negocios Agrícolas
  • Nuevas herramientas para emprender
  • Presentación de línea de financiamiento: PRODER
  • Financiamiento para emprendedores y pequeñas empresas
  • Negocios y Comunicación
Gestión Agrícola y de recursos:
  • GPS aplicado a la agricultura. Nivel I.
  • GPS aplicado a la agricultura. Nivel II.
  • Manejo ecológico del suelo.
  • Escáner sónico vegetal.
  • Recursos Hídricos
  • El arte de regar con poco agua.
  • Tecnologías socialmente apropiadas.
  • Uso racional de leña y energía solar de uso doméstico.